Kuinka aloittaa kalayritys alusta alkaen: käytännön suosituksia

Kaikki ovat ajatelleet oman yrityksen perustamista ainakin kerran elämässään. Ja ensimmäinen asia, jonka tällaiset ihmiset kohtaavat, on löytää markkinarako, jota ei vielä ole miehitetty. Näyttää siltä, ​​että nykyajan kuluttajaa ei yksinkertaisesti ole mitään yllättävää. Mutta jos katsot sitä toiselta puolelta? Mikä on muodikasta tänään? Terveellinen elämäntapa, ylelliset vaatteet ja jalkineet. Harkitse nykyistä vaihtoehtoa - kalayritystä alusta alkaen.

Onko sinulla idea: mistä aloittaa?

Idea on visualisoitava, nimittäin laadittava yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma, josta käyvät selvästi ilmi yrityksen kannattavuus alueellasi, takaisinmaksuaika ja mahdolliset riskit.

Ensimmäinen askel on saada Rospotrebnadzor-lupa, joka myönnetään vasta tarkastettuaan ja hyväksyttäessä kalojen myyntiin valitun pisteen. Sitten sinun on laadittava saniteettituotannon valvontasuunnitelma. Voit kerätä asiakirjat itse, mutta se vie paljon aikaa ja vaivaa. Olisi järkevämpää osoittaa tämä vastuu asianajajalle, joka ymmärtää kaikki vivahteet.

Löydä sopiva paikka myydä tuotteita

Kalamyynnin löytäminen ja valitseminen on yksi avainkohtia, josta riippuu tämän yrityksen menestys ja kannattavuus. Tärkeää tässä ei ole vastaavan kaupan avaaminen, vaan missä. Erinomainen ratkaisu olisi avata piste lähellä päivittäistavaramarkkinoita. Etusi kilpailijoihin verrattuna, jotka myyvät tuotteesi suoraan markkinoilla, on erityislaitteiden ja myymälän saatavuus, joka herättää luottamusta. Jos tarjoat kilpailukykyisiä hintoja, asiakasvirta on taattu.

Kilpailijoiden kannalta on suositeltavaa valita paikka myymälän avaamiseen siellä, missä niitä ei ole. Muuten joudut yllättämään ostajan - hinnoilla, valikoimalla, esittelyllä. Koska ihmiset pitävät parempana todistettuja myymälöitä eivätkä kiirehdi kaikkeen uuteen, varsinkaan ruoan suhteen.

Tuotevalikoima

Lajitelma on seuraava avaintekijä kalastusalan menestyksessä. Mistä aloittaa? Kuinka yllättää kuluttaja? Voit valita kapean erikoistumisen, esimerkiksi myydä vain savustettuja kalatuotteita. Mutta on parempi, että kaupassa on tuote jokaiseen makuun, nimittäin:

• Elävät kalat.
• äyriäiset.
• Tuore jäädytetty kala.
• Tuore tuote.

Kalanviljelyn liikeidea on kannattava tuotanto, joka oikealla tavalla tuottaa suuria tuloja. Tämä on melko tuottoisa idea, tänään kerromme sinulle, kuinka tehdä oma yritys ja alkaa kasvattaa kalaa lampessa. Puhutaan tärkeimmistä ideoista tuotemarkkinointiin.

• Investoinnit: miljoona ruplaa
• Kannattavuus: 40-45 tuhatta ruplaa vuodessa
• Takaisinmaksulaskelma: 2. vuotta

Ennen kuin aloitat kalanviljelyn, sinun on päätettävä myyntiin saatettavan kalan tyyppi. Nykyään suosituimmat ovat karpin ja taimenen kalanviljelylaitokset. Jotkut toimialat yhdistävät molemmat. Se on melko hyödyllistä. Äskettäin puhuimme automaateista, ehkä se on mielenkiintoinen sinulle.

Kuinka kasvattaa taimenta? Eri säiliöt soveltuvat karpin kasvattamiseen, mutta taimenenjalostustoiminta on melko työläs ja vaikea prosessi. Suosituin elinympäristö on lampia. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kalojen elinympäristöön. Pala lampi tai lampi tekee. Keinotekoisten säiliöiden optimaalisen veden lämpötilan tulisi olla 24-25 astetta. Kala nostetaan 1 - 2 metrin syvyyteen. Pidä lammet puhtaina ja ympäristöystävällisinä. Voit myös kasvattaa kalaa pienellä alueella.

Kalan kasvattaminen lampessa on melko työläs prosessi. Suurimmat kustannukset käytetään kalojen ruokintaan. Karpin rehu on halvempaa kuin taimenen rehu. Yritä olla ruokimatta kalaa liikaa, jolloin se voi yksinkertaisesti lakata kasvamasta. Muista kiinnittää huomiota kalojen ravitsemukseen. Pakollinen ruokavalion osa on ravitsevaa ruokaa. Kalanviljelystä saatavan voiton odotetaan olevan noin vuoden kuluttua. Karpin kasvu kestää 2-3 vuotta ja taimenen osalta 1 vuotta. Voitto riippuu vakiintuneesta jakelukanavasta.

Kuinka paljon taimen maksaa? Noin 1000 ruplaa kilogrammalta. Kuinka paljon karppi maksaa? 300 ruplaa kilogrammalta. Tästä johtuen karpinviljely on halvempaa, mutta taimenen tuotanto on silti kannattavampaa. Se lihoo nopeammin ja maksaa enemmän. Toivon, että osaat nyt kasvattaa karppia ja taimenta.

Henkilökunta

Minkälaista henkilökuntaa tarvitaan kalankasvatusyrityksessä? Rekrytoitaessasi henkilöstöä on oltava erittäin varovainen, on parasta palkata ammattitaitoinen kalanviljelijä tai järjestelmänvalvoja, joka tuntee laitteet. Kannattavaa tuotantoa varten tarvitset myös kalanviljelyasiantuntijan, kirjanpitäjän, hallintohenkilöstön, RAS-operaattorit ja aputyöntekijät.

Taimenenviljely lampi on työläs prosessi, joten työntekijöiden tulee olla perehtyneitä tähän asiaan, tietää kaikki kalankasvatuksen edellyttämistä olosuhteista. Ensinnäkin sijoittuu ahkeruus, tarkkuus ja tarkkaavaisuus. Liikearvo ja positiivinen asenne ovat myös tärkeitä.

Kalankasvatusyrityksen rekisteröinti

Suurin osa venäläisistä sisällyttää kalaa ruokalistaansa, joten äyriäisliikkeestä voi tulla kannattava yritys, varsinkin jos valitset sen sijainnin oikein ja valitset valikoiman ottaen huomioon kuluttajien kysynnän.

Kalakauppa on kannattava liiketoiminta

Elintarvikkeiden myynti on ensimmäisellä sijalla erityyppisten yritysten suosiossa. Mutta yrityksen menestys riippuu valitusta markkinarakosta: mitä mielenkiintoisempi valikoima on, sitä korkeampi kannattavuuden myynti. Leipä, liha ja vihannekset voivat kilpailla tässä suhteessa kalojen kanssa. Mereneläviä ostavat varakkaat kansalaiset, keskiluokka ja pienituloiset ihmiset.

Kalakaupalla on etuja, kuten:

• tuotteiden kysyntä;
• suuri valikoima;
• edullinen hinta;
• vähäiset investoinnit yritysjärjestelyihin; <
• kaupan nopea takaisinmaksuaika.

Puutteista on huomattava:

• paperityöt pisteen avaamiseksi;
• kalojen lyhyt säilyvyysaika, joten sinun on kieltäydyttävä ostamasta suuria määriä;
• kalakaupan avaaminen asuinrakennuksessa on kielletty.

Yrityksen menestys riippuu siitä, kuinka osaavasti liiketoimintasuunnitelma laaditaan. Sitä laadittaessa on otettava huomioon kaupan sijainnin erityispiirteet, liiketoiminnan suunniteltu laajuus ja budjetti, takaisinmaksuaika. Jos investointeja houkutellaan, kalakaupan yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat ovat osoitus aloittajan vakavasta suhtautumisesta liiketoimintaan.

Asiakirjassa on välttämättä ilmoitettava kaikki yrityksen vivahteet ja mainittava erikseen, mitä sen suorittamiseen tarvitaan:

• paperityöt pisteen avaamiseksi;
• tilojen vuokraus tai ostaminen;
• laitteiden ostaminen;
• valikoiman laatiminen;
• toimittajien valinta;
• rekrytoi henkilöstöä;
• kalakaupan koristelu (näyteikkuna, kyltit, mainonta).

Suunnitelman laatimisvaiheessa sinun tulee kiinnittää huomiota mahdollisiin riskeihin, miettiä vaihtoehtoja tapahtumien kehittämiseksi, jos ne syntyvät. Kuten kalaliiketoimintaa koskevat arvostelut osoittavat, varokaa myymälän avaamisen jälkeen:

• terveys- ja lakisääntöjen muutokset;
• taloudellinen tai poliittinen kriisi;
• myynnin kausiluonteinen lasku;
• tukkuhintojen nousu;
• vanhentuneet tuotteet varastointiehtojen ja -ehtojen rikkomisen vuoksi;
• kilpailijat omalla alueellaan.

Yrityksen ominaisuudet

Savustettua kalaa on pitkään pidetty herkkuna. Sen maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, ja itse sitä voidaan tarjoilla juhla- tai jopa juhla-annoksena. Ei ole yllättävää, että savukalatiskillä on aina asiakkaita jonoja. Siksi monet kalastajat lisäävät harrastuksensa tupakoimalla ja myymällä kalaa, mutta jos tuotantoprosessi nostetaan korkeammalle tasolle, mittakaavaedut voivat tuottaa merkittäviä voittoja. Varsinkin kun otetaan huomioon, että tuotteen valmistuskustannukset ovat paljon pienemmät kuin sen markkina-arvo. Siksi kalan tupakointi vakiintuneilla myyntimarkkinoilla voi tuottaa valtavia tuloja.

Jos kosketamme savustettavien kalojen valintaa, kaikki tässä on melko epäselvää. Toisaalta on suositeltavaa käyttää paikallisten vesien kaloja. Se on edullinen, erittäin turvallinen ja täyttää paikallisen väestön maku-odotukset. Myös "luonnon luontaiset lahjat" voivat sopia paikallisten ravintoloitsijoiden käsitteisiin, mikä helpottaa myynnin perustamista. Toisaalta muun tyyppisten kalojen käyttö laajentaa merkittävästi tuotevalikoimaa, mikä tarkoittaa suuremman markkinasegmentin valloittamista. Tämä edellyttää kuitenkin vaikuttavia kustannuksia.

Yrityksen perustaminen

Savustetun kalan tuotanto ja myynti on liiketoiminta-alue, jolla on korkea kilpailu, mutta oikealla lähestymistavalla jopa aloittelija voi saada kunnolliset tulot tällaisesta taloudellisesta toiminnasta.

Liiketoimintayksikön rekisteröinti

Ennen yrityksen aloittamista kannattaa rekisteröidä yrityksesi virallisesti. Tätä varten sinun on rekisteröitävä itsesi veroviranomaiseksi yrittäjäksi. Tämä liiketoimintamuoto mahdollistaa yksinkertaistetun vero- ja raportointijärjestelmän käytön (tämä on ylimääräinen säästö työntekijöille).

Tilojen valinta ja laitteiden ostaminen

Tilojen valintaan tulee suhtautua hyvin vastuullisesti. Monet kalastajat, jotka tupakoivat epävirallisesti, tekevät tämän tavallisilla tynnyreillä ulkona. Vaikka tällainen tuotanto on mahdollisimman luonnollista, se ei ole lainkaan terveysvaatimusten mukainen. Joten huoneen pitäisi itse asiassa olla ruokakauppa. Valtion standardit edellyttävät, että tällaisen huoneen pinta-ala on noin 50 neliömetriä. ... (tämä riittää kaikkien kalojen valmistus-, tupakointi- ja pakkauslaitteiden sijoittamiseen), se oli varustettu sähkö-, kaasu-, vesihuolto- ja viemärijärjestelmillä sekä tehokkaalla ilmanvaihdolla.

Vähintään 2 jääkaappia tarvitaan myös. Ensimmäinen on välttämätön jalostettavana olevan raakakalan varastoimiseksi ja toinen lähetettäväksi tarkoitettujen valmiiden kalojen varastoimiseksi. Kunkin jääkaapin hinta on noin 30000 ruplaa.

Tässä artikkelissa puhumme kalastustoiminnan merkityksestä, miten aloittaa se ja mitä siihen tarvitaan.

Kalastuksen merkitys

Pienyritysten kehitys on saamassa vauhtia Venäjällä. Sen pääalueet ovat: kauppa, palvelut ja viihde, maanviljely.

Nykyään monet Venäjän yrittäjät harjoittavat kalanviljelyä. Tämä on erittäin tärkeää, koska kala on tärkeä ja arvokas tuote Venäjän markkinoilla. Venäjä on yksi tärkeimmistä kalatuotteiden toimittajista. Venäjän alueella on paljon järviä, lampia ja monia muita vesistöjä, joissa voit kalastaa.

Edellä esitetyn perusteella voimme päätellä, että kalastus on melko ajankohtaista. Mutta tässä on pieni ongelma. Kala on pilaantuva tuote, eli sinun on ostettava jatkuvasti uusia tuotteita. Lisäksi, jos harrastat kalojen viljelyä ja kasvattamista kotona, se on erittäin vaikeaa ja kallista. Katsotaanpa tarkemmin, miten kalaliiketoiminta organisoidaan.

Pääohjeet

Kalastusliiketoiminnassa on monia eri suuntaa. Ensin sinun on päätettävä, mitä haluat tehdä. Optimaalisin ja lupaavin vaihtoehto olisi: luoda tai ostaa lampi tai muu säiliö ja kasvattaa kaloja siinä. Tämä johtuu maataloudesta.

Toiseksi se on heidän kalatuotteita myyvän myymälän aukkoja. Tätä liiketoimintaa voidaan harjoittaa yksin tai yrityksessä. Kumpi menetelmä valitaan, kaikki riippuu yhdestä asiasta - sen toteuttamisesta myyntimarkkinoilla.

Myymälän avaaminen

Kalakaupan avaaminen Venäjälle on erittäin kannattava liiketoiminta. Se voi olla pieni kauppa tai osasto suuressa ostoskeskuksessa, oma pieni kauppasi. Sitten sinun on valittava sopiva paikka myymälälle, sopivin on makuutila eli lähellä potentiaalisia ostajia.

Sinun on myös tarkasteltava lähemmin aluetta, jotta lähistöllä ei ole kilpailijoita. Sen jälkeen sinun on rekisteröitävä yksityinen yrittäjäsi verovirastossa.