Kuinka laatia tehokas hotelliliiketoimintasuunnitelma

Venäjän hotelliliiketoimintaa pidetään kannattavana, varsinkin jos aiot avata hotellin lomakeskuksessa tai kulttuurikeskuksessa. Mutta sinun on oltava valmis maksimoimaan valtava kilpailu. Ja muissa kuin turistikaupunkeissa kilpailijoita on vähemmän, mutta on välttämätöntä avata hotelli tietylle yleisölle, jotta se ei ole kysytty eikä tyhjäkäynnillä. Hotellin / hotellin liiketoimintasuunnitelma on laadittava mahdollisimman yksityiskohtaisesti, koska tällä alalla sinun ei tarvitse ajatella vain maailmanlaajuisesti, vaan myös kiinnittää huomiota pieniin asioihin, jotka ovat tärkeitä potentiaalisille vieraille.

Toimintojen rekisteröinti ja lisensointi

Mikä tahansa yritys Venäjällä edellyttää yrityksen rekisteröintiä. Yksinkertaisin asia on rekisteröidä LLC tai IE. Esimerkiksi valitsemme yksityisen yrittäjän rekisteröinnin, verotus on yksinkertaistettu raportointijärjestelmä. Rekisteröintikustannukset - 3000 ruplaa.

Hotellin järjestämiseen ei vaadita lisensointia, mutta jos hotellissasi on lisensointia edellyttäviä palveluita, heille myönnetään lisenssi.

Tärkein sääntelyasiakirja hotellin järjestämisessä maassamme on Venäjän federaation hallituksen asetus 25.4.1997. N: o 490 "Hotellipalvelujen tarjoamista koskevien sääntöjen hyväksymisestä Venäjän federaatiossa. "

Hotellipalvelujen laadun parantaminen on keskeinen kysymys hotelliliiketoiminnan kehittämisessä Venäjällä. Siksi seuraava tärkeä asiakirja yrityksen organisoimiseksi on Venäjän federaation kulttuuriministeriön määräys nro 1215 11. 11. 014 "Matkailualan esineiden luokituksen hyväksymisestä"

Huoneen, jossa hotelli sijaitsee, on oltava SES-standardien ja palovaatimusten mukainen. Ennen toiminnan aloittamista on ilmoitettava asiasta Rospotrebnadzorille.

Otetaan laskelmiin organisaatiokustannukset, ottaen huomioon yksittäisen yrittäjän rekisteröintikustannukset - 50000 ruplaa

Tilat vieraanvaraisuuteen

Ensin sinun on päätettävä millainen hotelli avaat: hostellin, minihotellin, suuren hotellin, virkistyskeskuksen, boutique-hotellin tai parantolan.

Hotelliliiketoiminnalle on ominaista arvostus, se houkuttelee suuria tuloja, mutta vaatii samalla vastuullista lähestymistapaa ja huolellista valmistelua.

Venäjän hotelliliiketoiminnan erityispiirteet ovat, että hotellien rakentaminen maassa tapahtuu aktiivisesti alueilla, joilla turistireitit kulkevat. Näihin alueisiin kuuluvat pääkaupunki ja alue Pietari, Kultainen rengas, Baikal, maan eteläosassa sijaitsevat lomakohteet. Venäjän epätyypillinen hotelliliiketoiminta edustaa urheilijoiden ja hiihtäjien komplekseja maan vuoristoalueilla sekä harvaan asutuilla metsä-arojen alueilla.

Mietitään, miten laaditaan liiketoimintasuunnitelma hotellin avaamiseksi ja mitkä parametrit on otettava huomioon.

Hotellin liiketoimintasuunnitelman laskennan perusparametrit

On virhe olettaa, että hotellin avaaminen on helppoa - sinun tarvitsee vain ostaa huone, remontoida se ja palkata alaisia.

Tässä liiketoiminnassa on monia sudenkuoppia: jos niitä ei oteta huomioon, on vaarana lisätä epäonnistuneita projekteja edustavien liikemiesten luetteloon.

Menestyvä ravintola-ala edellyttää pätevää liiketoimintasuunnitelmaa. Projektin tulisi sisältää parametrit, kuten sijainti, kohdeyleisö, omaisuus, hotelliluokka.

Hotellin sijainti

Alueen infrastruktuuri, edut ja haitat ovat tärkeitä vieraille. Tästä syystä ensinnäkin on tarpeen koota luettelo maaston ominaisuuksista:

• nähtävyydet: luonnon-, arkkitehtoniset, historialliset, suljetut teollisuuslaitokset;
• luonnonkohteet: puistot, vuoret, metsät, vesimuodostumat;
• liiketapaamisten ja -tapahtumien alueet
• minkäänlaisen kuljetuksen esiintyminen, puuttuminen;
• matkailijoiden suosio, alueen vetovoima;
• sotilaallisten konfliktien, luonnonkatastrofien läsnäolo;
• näiden etujen ja ominaisuuksien kausiluonteisuus.

Kootun luettelon avulla voit laskea karkeasti ihmisten määrän, jotka ovat kiinnostuneita yöpymään tietyssä hotellissa.

Joka vuosi matkailuala on vasta saamassa vauhtia, ja sekä ulkoinen että sisäinen matkailu kehittyvät. Järjestöt lähettävät työntekijöitä yhä useammin työmatkoille tai täydennyskursseille toiseen kaupunkiin. Kaikki tämä vaikuttaa hotellipalvelujen kysynnän kasvuun. Siksi suunnitelma tällaisen yrityksen avaamisesta on mahdollisesti erittäin lupaava. Varsinkin jos keskityt keskiluokkaan ja tarjoat laadukkaita palveluja kohtuulliseen hintaan.

Liikeideoiden etujen ja haittojen arviointi

Ennen kuin päätät, onko tällainen yritys sinulle oikea ja onko sen avaamisen arvoinen, sinun on perehdyttävä kaikkiin tämän alueen etuihin ja haitoihin. Tämä mahdollistaa myös suunnitelmaa laadittaessa.

• Suuri kysyntä, varsinkin jos hotelli sijaitsee suositulla turistialueella, jossa vieraat muista maista ja alueilta käyvät usein.
• Kyky saada säännöllisiä asiakkaita - tämä voidaan saavuttaa tarjoamalla laadukkaita palveluja omalla kapealla.
• Hyvät kannattavuusindikaattorit, vaikka hotellissa olisi kolmasosa. Täysin käytössä oleva hotelli voi maksaa takaisin 2-3 kuukauden kuluessa.

• Suuri kilpailu kentällä. Viime aikoina monet liikemiehet ovat kiinnittäneet huomionsa tähän toiminta-alueeseen, ja siksi suuri määrä minihotelleja avautuu kaikkialle.
• Alussa tarvitaan suuria investointeja, joita ilman yrityksen perustaminen ei toimi.

Markkina- ja kilpailuanalyysi

Hotelli voi suuntautua:

• turistit;
• lomailijat;
• ihmiset tulevat hoitoon;
• freelancerit;
• ulkomaiset opiskelijat;
• liikemiehet;
• yrityksen työntekijät työmatkalla;
• rakastaa pariskuntia.

Päätä asiakkaille, minkä tulojen kanssa haluat työskennellä, voit myös tarjota huoneita eri hintaluokissa.

Jotta kilpailijoiden läsnäolo ja niiden valloittaminen suurimmalla osalla markkinoita ei tule yllätyksenä, sinun on tutkittava kilpailijasi huolellisesti, ymmärrettävä heidän vahvuudet ja heikkoudet. Tämän avulla voit valita vapaan kapean tilan sekä hankkia kokemusta niiltä, ​​jotka ovat olleet tällä alalla jo pitkään. On tärkeää kiinnittää huomiota siihen, miten asiakkaat kokevat kilpailijoiden tietyt ominaisuudet. Joitakin ideoita voidaan käyttää liiketoimintasuunnitelmassa. Tässä tulisi kiinnittää huomiota hintaluokkaan, palvelujen laatuun ja kumppaneihin.

Harkitse ensin yrityksiä, joilla on suurin markkinaosuus. Nämä kilpailijat ovat tärkeitä seuraavista syistä:

Arvostelut hotellin liiketoimintasuunnitelmasta ()

Pääasia hotellin vuoden liiketoimintasuunnitelmassa

Hotellin avaaminen - hinta mini-hotellille

Kuten hotelli- ja matkailuyritysten toiminnan analyysi osoittaa, mini-hotellit ovat yhä suosittuja turistien keskuudessa. Suurten hotellien ongelmana on, että niiltä puuttuu usein turistiluokan istumapaikkoja, jota ovat käyttäneet yrittäjät, jotka avaavat minihotelleja. Tämä Venäjän markkinat kehittyvät hyvin aktiivisesti, ja monissa kaupungeissa pienet ja viihtyisät hotellit kilpailevat hyvin konkreettisesti monikerroksisista rakennuksista.

Mini-hotelliliiketoiminnan pääongelma on jatkuvan vieraiden puuttuminen. Pienen hotellin kehityksen pääkohdat ovat sellaiset, että sen on vaikeampi ilmoittaa itsestään. Pienen hotellin ensimmäinen vuosi tulee yleensä erityisen vaikeaksi. Rahoitusinvestoinnit ovat tässä vaiheessa suurimmat, eikä tuotosta tarvitse edes haaveilla. Hospitality-koulutus on olennainen osa prosessia, jos haluat hoitaa hotellia itse, ja tämä vaatii myös huomattavia varoja.

Toinen merkittävä haittapuoli hotelliliiketoiminnan ja erityisesti pienen hotellin järjestämisessä on pitkä takaisinmaksuaika. Hotelliliiketoiminnan joissakin liiketoimintaprojekteissa annettujen arvioiden mukaan pieni hotelli alkaa tuottaa nettotulosta vasta 8-10 vuoden kuluttua. Jopa suurissa kaupungeissa liiketoiminnan kehittämiskustannukset palautuvat aikaisintaan 5–7 vuotta myöhemmin.

Miten hotelliyrityksen organisointi alkaa? Tietenkin sopivan huoneen etsinnällä. Yleensä hotellit, joissa on 5-30-40 huonetta, kuuluvat minihotelleihin. Se voi olla joko omakotitalo tai yksi tai kaksi kerrosta hostellissa. Hotellin avaaminen tyhjästä edellyttää pakollisia hyväksyntöjä, mutta pienten hotellien paikannuksen ja toiminnan erityispiirteet mahdollistavat joissakin tapauksissa tämän prosessin yksinkertaistamisen.

Pienet hotellit ovat houkuttelevia ennen kaikkea alhaisen elinkustannuksen takia. Potentiaaliset asiakkaat eivät pelkää kuntosalin tai saunan puutetta, mutta hotellihuoneiden varusteiden tulisi olla korkeatasoisia. Pienten hotellien käyntikortti on palvelu. Tärkeimmät hotellikonseptit sisältävät yksilöllisen lähestymistavan jokaiseen kävijään, onneksi niitä on yleensä vähän. Pienten hotellien henkilökunnan työn erityispiirteet sekä mini-hotellin hallinta ovat läheisemmässä yhteydessä asiakkaaseen. Pienen hotellin liiketoimintaprosessit tapahtuvat melkein kaikkien silmissä, mikä aiheuttaa tiettyjä vaikeuksia.

Pieniä hotelleja on useita luokkia, joista merkittävimpiä ovat liikehotellit, jotka ovat hieman samanlaisia ​​kuin osastohotellit, joita on edelleen joillakin alueilla. Liikehotellin pääpiirre on, että hotelliasiakkaat tulevat toiseen kaupunkiin vakavalla tarkoituksella, joka liittyy yritystoiminnan toteuttamiseen. Tässä suhteessa liikehotellin huoneen varusteet ovat tärkeitä - on tärkeää, että puhelin ja Internet-yhteys ovat luotettavat.

Kuinka yrityspalvelut tulisi suorittaa hotelleissa, miten luoda oma yritys ja avata pieni maamiinihotelli, mistä löytyy esimerkki minihotellin varusteista - etsimällä vastauksia Nämä kysymykset aloittelevat liikemiehet kääntyvät pätevän yritysesimerkin puoleen - suunnitelman minihotellin avaamiseksi valmiilla laskelmilla. Sen avulla voit ymmärtää hotelliliiketoiminnan, työsuhteiden erityispiirteet. Kun tämä asiakirja on kädessä, on paljon helpompaa ottaa ensimmäiset vaiheet oman minihotellin luomisessa ja avaamisessa. Päätettyään tutkia yksityisen minihotellin liiketoimintaprojektia liikemiehet tekevät oikean valinnan.

Kuinka avata hotelli huoneistoissa

Hotelliliiketoiminta on monipuolista: joku rakentaa valtavan monikerroksisen hotellin, sijoittamalla siihen kymmeniä miljoonia, toiset päättävät avata minihotellin huoneistossaan. Lisäksi molemmat vaihtoehdot ovat kysyttyjä, ne on yksinkertaisesti suunniteltu eri väestöryhmille.

Hotelliliiketoiminta on ollut monien vuosien ajan yksi kysytyimmistä toiminta-alueista. Hotellien asiakkaita ovat pääasiassa turistit (sekä ulkomaiset että ulkomaiset), liikematkailijat ja liikematkalla olevat liikemiehet. Koska sekä matkailu että liike-elämä kehittyvät erittäin nopeasti, hotellipalvelut ovat aina kysyttyjä.

Tämä yritys on sopiva, koska se on valmis sijoittamaan alussa vakavan määrän rahaa, koska hotellin (sekä suuren että pienen) avaaminen vaatii huomattavia taloudellisia resursseja. Oikealla lähestymistavalla ja liiketoimintasuunnitelman huolellisella valmistelulla kaikki kustannukset kuitenkin maksavat, vaikka se vie melko paljon aikaa (hotellien keskimääräinen tuotto on 6 vuotta). Erityisesti on syytä kiinnittää huomiota hotellimuodon valintaan. Lisätietoja tästä ja muista hotelliliiketoiminnan avaamisen vivahteista.

Lataa esimerkki hotellin liiketoimintasuunnitelmasta

Tarjoamme sinulle ilmaisen ladattavan esimerkin valmiista liiketoimintasuunnitelmasta hotellin rakentamiseksi, mikä auttaa sinua ymmärtämään paremmin, mitä tämän liiketoiminnan aloittaminen edellyttää. Lataa hotellin liiketoimintasuunnitelma

Kuinka avata hotelli

Muoton valinta

Monet yritysorganisaation vivahteet riippuvat siitä, missä muodossa aiot avata hotellin - investointien määrä, yritysrekisteröinnin muoto, takaisinmaksuaika. Jos olet suunnattu pienyrityksille ja haluat hoitaa yritystä yksin, sinun tulisi kiinnittää huomiota sellaiseen muotoon kuin minihotellit. Yksityiselle yrittäjälle tällaisen hotellin avaaminen on paljon helpompaa kuin suuren hotellin rakentaminen ja avaaminen.

Hotellia, jossa on enintään 50 huonetta, voidaan pitää mini-hotellina. Lisäksi se voi olla sekä huoneistomuotoinen hotelli (10-20 huonetta) että hotelli erillisessä huoneessa 50 huonetta varten. Asuinrakennuksessa on myös pieniä hotelleja, joissa on noin 7-10 huonetta, mutta ne eivät ole niin yleisiä. Kun olet päättänyt huoneiden lukumäärän, sinun on valittava hintaluokka, jossa hotelli toimii.

Hotellien hintaluokat ovat seuraavat: budjettihostellihotelli (keskittyy enemmän opiskelijoille), turistiluokan hotelli, bisnesluokan hotelli, huoneisto-hotelli (yleensä ylellisellä tasolla, on kuitenkin myös keskiluokkaisia). Lukuisat tutkimukset osoittavat, että kysytyimmät ovat talous- ja keskiluokan huoneet. Siksi tämä hotelli on kysytyin.

Valmistele dokumentaatio