Epätavalliset liikeideat: 7 onnistunutta tapausta

vinkkejä ansaitsemiseen liikelounailla

1. Liikelounas on nopeutta. Se on kuin pitopysäkki Formula 1: ssä. Auto ajoi ylös, rikkoi pyörät, laittoi uudet, sairastui, tarkasti rengaspaineen ja vapautti radan. 2 minuuttia kaikkeen. Koko salin ja keittiön tiimin on ymmärrettävä, että työskentelemme nopeusnormien mukaisesti.

2. Nopeus alkaa kaikissa työn vaiheissa on tilauksen vastaanottamisen nopeus. Et voi tehdä ilman kämmenlaitetta. Kämmenlaite lisää tilausten hyväksyntänopeutta 5 kertaa - 5 minuutista 1 minuuttiin. Jos ACS-tilaajasi maksaa 80000 ruplaa - pala - aseta erillinen pääte lounaaksi kädessä pidettävällä 7000 ruplaa kohden. Koko ratkaisu maksaa 100 000 ruplaa + 4 kämmenlaitetta

3. Hallissa olevat tarjoilijat muuttuvat juoksijoiksi - minä. . he juoksevat. Lihavilla miehillä ja suurilla tytöillä on vaikea juosta. Lyö vetoa kovien urheilijoiden lounaista. Tällaiset juoksevat robotit, joilla on laaja suu hymyillen.

4. Lounasaikojen tehtävänä on varmistaa pöydän maksimaalinen kierto. Standardit. Salaattien noutoaika tilauksesta on 3 minuuttia. Kuuma - 6 minuuttia. Pääruoka on 10 minuuttia. Tämän standardin mukaan taatusti teet tarkalleen kolme pöytäkierrosta klo 12.00-15.00.

5. Lounas on aika myydä leivonnaisia. Kuumat leivonnaiset leivotaan klo 12.00, 13.00, 14.00 ja 15.00. Hyvä valikoima ja alhaiset hinnat (15-20 ruplaa piirakkaa kohti) antavat sinulle 20000 ylimääräistä tuloa päivässä - 400000 tuloa kuukaudessa

6. Tilausten hyväksynnän nopeus jatkuu samalla kun ne toteutetaan keittiössä. Kaikki salaatit ovat 100% valmiita, kaikki keitot ovat 100% valmiita, kaikki lämpimät astiat tarjoillaan pannujen ja kiertoilmauunien kautta tai kuuma bain-marie lisukkeiden ja valmiiden aterioiden kanssa. Valitse valinta - mitä sinulla on varaa ja mikä on sinulle helpompaa

7. Liikelounasvalikko ei välttämättä ole venäläisen ja Neuvostoliiton keittiön hittejä. Japanilaisessa ravintolassa se voi olla bento, jossa on misokeittoa, kahta paistettua ja öljyssä hämärää summaa, kaksi höyrytettyä hämärää summaa, ika sarado-salaattia ja paistettuja perunoita. Kuvittele, että sitä syödään myös Japanissa. Juoma voi olla kotitekoista limonadia.

8. Aitoissa ravintoloissa (uzbekki, japani, georgialainen) liikelounas voi edustaa seuraavia ruokia: maanantai - eurooppalainen lounas, tiistai - aasialainen lounas - keskiviikkolounas - valkoihoinen, torstai - Italialainen lounas, perjantai - japanilainen lounas. Suorita kysely vieraille ennen kuin aloitat tällaisen eksoottisen.

Jokainen yrityksen keskimääräinen työntekijä lopettaa työskentelyn noin klo 12 mennessä ja alkaa miettiä, missä ruokailla. Siksi ajatus "liikelounasta toimistossa" on erittäin tärkeä. Tämä on erinomainen vaihtoehto laadukkaalle ja miellyttävälle välipalalle, koska keho ei tarvitse kahvia ja kakkua, vaan herkullista ja runsasta ruokaa.

Voit tietysti ruokailla ruokaloissa, joissa vielä tapaat, mutta täällä on vahva tunne, että asut edelleen Neuvostoliitossa. Voit napata pureman syömään kahviloissa, jotka tarjoavat liikelounaita valikossa, mutta pääsääntöisesti sinun on silti päästävä niihin. Tämä tarkoittaa, että liikelounas toimistossa on paras vaihtoehto, joka auttaa sinua pääsemään ulos tästä vaikeasta tilanteesta. Tietenkin voit ottaa lounaan kotoa. Mutta tämä vaihtoehto ei myöskään ole ihanteellinen.

Lounaspakettipalvelu

Aterioiden ja lounaiden toimittaminen työpaikalle ilmestyi Venäjällä jo 90-luvulla, mutta tuolloin tämä palvelu koski lähinnä markkinoita. Juomia ja pikaruokaa toimitettiin kauppiaille. Nykyään yritysruokailu on saanut hieman erilaista kehitystä. Monet suurissa kaupungeissa työskentelevät toimistoissa, joten nyt markkinoilla on yrityksiä, jotka toimittavat aterioita toimistoon.

Mitä tarvitaan tämän liiketoimintalinjan aloittamiseksi ja mitkä ovat SES: n vaatimukset

Liikelounaan toimitus toimistoon voi kehittyä kahteen suuntaan. Voit perustaa suuren ruokalähetysyrityksen tai perustaa kotiyrityksen. Valitaksesi minkä tahansa vaihtoehdon, sinun on ehdottomasti hankittava lupa SES: ltä, koska yrityksesi toiminta liittyy ruokaan.

Sinulla on oltava varastossa varastossa: ruoanlaittoon käytettävien laitteiden vaatimustenmukaisuustodistus, tuotetuotteiden sertifikaatit ja tekninen kartta, joka sisältää kaikki aterioiden tuotannon ja myynnin vaiheet.

Kustannuslaskelma

Kotiyritys on halvempaa kuin suuryrityksen perustaminen. Mutta samalla tällaisen liiketoiminnan voitto on pieni, mutta sinulla on kuitenkin mahdollisuus tarjota korkealaatuisia yritysaterioita ja soveltaa yksilöllistä lähestymistapaa kullekin asiakkaalle. Tällaisen yrityksen nettotulot voivat nousta 30-60 tuhanteen ruplaan, mikä ei periaatteessa ole niin pieni kotiyritykselle.

Jos aiot järjestää suuren palvelun, joka tarjoaa "liikelounaan toimistoon" -palvelun, herää heti kysymys siitä, mihin viet ruokaa. Vaihtoehtoisesti voit tehdä sopimuksen minkä tahansa kahvilan kanssa ja viedä ruokaa sinne.

Tällöin sinun on ensin tehtävä markkinointitutkimus yhteistyön hyväksyttävimpien ehtojen määrittämiseksi, erityisesti se koskee hintasegmenttiä. On syytä huomata, että on virhe valita halpoja laitoksia yhteistyöhön, tietysti ne tarjoavat sinulle aterioita edulliseen hintaan, mutta samalla et pysty tavoittamaan laajaa asiakaskuntaa: lounas toimisto - ensiluokkainen lounas, taloudellinen lounas ja niin edelleen.

Liiketoiminnan jatkokehitys

Kun organisaatiosi kasvaa ja rakentaa vakaata asiakaskuntaa, voit harkita oman ruokapaikkasi vuokraamista tai ostamista. Tietysti sinun on myös laajennettava henkilöstösi. Mutta tässä vaiheessa tällaiset kustannukset ovat kohtuullisia, koska aterioiden oma tuotanto on kannattavampi vaihtoehto kuin niiden toimittaminen kahvilasta. Sijoitetut varat maksavat takaisin riittävän nopeasti.

Slobproof! valmistaa mittatilaustyönä valmistettuja erikoiskalusteita. Heidän tuolit, nojatuolit ja sohvat arvostavat ehdottomasti kaikki, joilla on pieniä lapsia tai lemmikkejä. Näiden huonekalujen verhoiluun käytetään erityistä patentoitua kangasta, jossa ei ole minkäänlaisia ​​jälkiä huopakynistä, vuotaneesta mehusta tai teestä, likaisista eläinten tassuista.

Yrityksen omistaja Debbie Wiener keksi tällaisen epätavallisen liikeidean muutama vuosi oman perhe-elämän aloittamisen jälkeen. Kaksi lasta, kissat, koirat - tämä on huonekalujen jatkuva puhdistus. Debbie haaveili sohvasta, jota ei tarvinnut siivota, ja päätti toteuttaa oman unelmansa itse.

Yrityksen taloudellisen vaurauden perusteella huonekalujen puhdistusongelma on tuttu monille.

Puunveisto - me tiedämme sen. Entä juuston veistäminen? Tätä tekee Sarah Kaufman. Sarahin taiteella on suuri kysyntä, juustoveistoksia tilaavat kaupat, ruokanäyttelyiden, urheilutapahtumien järjestäjät, ja valokuvauksissa käytetään usein cheddar-veistoksia. Joten Sarahin liiketoiminta kukoistaa.

Vapaa-ajallaan hän luennoi ja johtaa työpajoja taiteesta ja juustonvalmistuksesta.

Venäjällä näyttää siltä, ​​että tätä ei hyväksytä, mutta lännessä jotkut pystyttävät uurnia kuolleiden rakkaiden tuhkan kanssa kotona tai puutarhassa. Suunnittelija ja lasinpuhallin Michel Palenique ehdottaa mennä pidemmälle - sinetöidä tuhkaa riipukseen, lasikuulaan tai muuhun matkamuistoon. Ehdotuksen sanotaan onnistuneen.

Tuhkariipusten lisäksi Michel valmistaa myös koruja, joissa on antiikkikeramiikkaa tai muita "antiikin fragmentteja".

Bath Bakery on erikoistunut yksinomaan tuoksuvien hygieniatuotteiden luomiseen. Shampoo saattaa tuoksua tuoreille sämpylöille, eau de parfum saattaa tuoksua kirsikkapiirakalle ja saippua tai parranajovoide saattaa haista manteleille. Yrityksellä on koko joukko tällaisia ​​"rikkaita" kosmetiikkaa.

Muuten, voit jopa kokeilla niitä. Se on epätodennäköistä, että se on maukasta, mutta älä myrkytä - kaikki on valmistettu vain elintarvikkeiden komponenteista.

Internetistä löytyy monia epätavallisia liikeideoita. Esimerkiksi, me kaikki tiedämme virtuaalisista treffipalveluista. Ja online-palvelun "Fantasy Treffit" avulla voit paitsi tavata ja kommunikoida yksityisissä viesteissä, myös ansaita virtuaalisia pisteitä tästä ja jopa järjestää flirttailukilpailuja.

Uuden online-tuttavan kutsuminen oikeaan päivään ja pelistä poistuminen ei myöskään ole kiellettyä.

Jos sinun on hankalaa tulla omiin hääihisi kirkossa - kirkko itse voi tulla luoksesi. Joten Las Vegasin yrittäjät päättivät ja tekivät "Wedding Wagon" -kappelin autosta. Häät sellaisessa kirkossa maksavat noin 130 dollaria.

Keskeinen hallintokysymys ei ole mitä ja miten tehdä, vaan mitä haluat saavuttaa työntekijöiltä seurauksena

Lapset ja työntekijät kasvavat. Jotta voisit tulla toimeen heidän kanssaan, sinun on tarkistettava vuorovaikutusmallisi

Kilpailun aikoina juuri ihmissuhteen laadusta tulee ainutlaatuinen resurssi, joka voi tuoda menestystä

Perinteiset myynti- ja asiakashankintamallit eivät ole menettäneet merkitystään. Sinun on vain sopeuduttava uusiin todellisuuksiin, Denis Nezhdanov uskoo

Nämä virheet ovat tyypillisiä suurimmalle osalle palveluja tarjoavista kauppayrityksistä ja ketjukeskuksista

Myyntihenkilöiden päätöksentekoaika on loppumassa. On aika ottaa asiakkaat mukaan kauppaan. Kuinka voin tehdä tämän käyttämällä FiSEQ-lähestymistapaa?

Strategisen ajattelun ja strategisen suunnittelun taitojen kehittämiselle on kasvava kysyntä

Tuotemerkki auttaa yritystä saamaan lisää pääomaa: se antaa sysäyksen yritykselle saada mainetta ja tunnettuutta laajalle yleisölle

Jotta voit siirtyä eteenpäin, sinun on opittava käynnistämään itsesi ja tiimisi uudelleen

Nykyaikaiset globalisaatioprosessit lisäävät vaatimuksia ammatillisesti tärkeille persoonallisuuspiirteille

Ruoan toimittamisesta toimistoon tai kotiin voi tulla ylimääräinen tulonlähde, jos siellä on kiinteä ruokailutila. Esimerkiksi on kahvila, on asiakkaita ja tuloja, mutta on muita mahdollisuuksia valmistaa enemmän valmiita aterioita. Tällöin ruoan jakelupalveluja voidaan tarjota liikevaihdon lisäämiseksi. Mitä tarvitset tähän?

Liikeidean toteuttaminen ruoan toimittamiseksi kotiisi tai toimistoon

Tarvittavan ruoanjakeluyrityksen toteuttamiseksi:

• Pidä auto käytettävissä ympäri vuorokauden. Tällä hetkellä terveyslainsäädännössä ei säädetä erityisten asiakirjojen saatavuudesta kuljetusta varten elintarvikkeita kuljetettaessa.
• Kuriirilla, joka osallistuu suoraan ruoan toimittamiseen, on oltava vakiomuotoinen henkilökohtainen potilastiedot. Tähän voidaan lisätä tuotemerkkivaatteet, jotka tehdään koko ruokailutilan yleisestä tyylistä.
• Suunnittele valikko, joka toimitetaan koteihin ja toimistoihin. Kehitettäessä on otettava huomioon tuotteiden ja astioiden varastointi- ja myyntiolosuhteet. Tällaista valikkoa varten voit tarjota asiakkaille pizzaa, salaatteja, piirakoita, voit ajatella sushi-toimitusta liikeideaksi, mutta kaikki eivät rakastaa japanilaista ruokaa, joten on parempi tarjota useita vaihtoehtoja lounaaksi.
• erityisastiat, joihin ruoka toimitetaan. Tällaisia ​​kertakäyttöisiä astioita myydään millä tahansa tukkumarkkinoilla. On parempi ostaa se suurina erinä, joten se on halvempaa. Ruokakustannukset, auton bensiini tulisi sisällyttää lounaskustannuksiin.
• Hallitus ei säätele hintoja. Ja ne määräytyvät asiakkaan kysynnän mukaan. Jos asetettu hinta ei sovi asiakkaalle, voit palaa. Siksi on parempi laatia liiketoimintasuunnitelma ja laskea kaikki oikein ja asettaa parhaat hinnat työn alussa. Menestyneellä työllä ja säännöllisesti kertyneillä asiakkailla. Voit nostaa hintaa.
• Tällaisten palvelujen tarjoamiseen ei vaadita Rospotrebnadzorin lisäoikeuksia. Mutta sinun ei pitäisi kokeilla lääketieteellisiä kirjoja, lääkärintarkastusta ja tuotteiden laatua. Voit saada ongelmia sääntelyviranomaisilta tai asiakkaiden valituksia.
• Ruoan jakelun tulee olla erityisen tarkkaavainen lämpimänä vuodenaikana. Jotta astiat valmistetaan, varastoidaan ja myydään asianmukaisesti. Menestyksekkään työn kannalta on välttämätöntä ostaa laadukkaita tuotteita ja niiden mukana toimitettuja asiakirjoja, jotka vahvistavat niiden tuotantopaikan, säilyvyyden jne. ... ... Tämä säästää paljon vaivaa. Ateriapalvelu ja ruoan toimitus ovat vastuullista liiketoimintaa. Tulot eivät riipu vain palvelun laadusta, vaan myös ihmisten terveydestä. .

Yritysimainonta

Tehokas mainonta on avain liikeidean menestykseen toimitettaessa ruokaa toimistoon. Mainosjulisteet, käyntikortit - kaikki tämä voidaan jakaa kaikille organisaatioille, joilla ei ole omia ruokaloita, mutta joilla on työntekijöitä. Aterioiden toimittamiseen toimistoon voi sisältyä yritysasiakkaiden alennusjärjestelmä. Jos he pitävät palvelusta, he voivat myös tilata menun yritysjuhliin juhlapäivinä, ja tämä on jo erilainen rahamäärä ja volyymi. Jos varat sallivat, on tarpeen julkaista mainosartikkeleita lehdistössä ja tilata mainosten tekstiviesti. Paras mainos on kuitenkin tyytyväisten asiakkaiden palaute. Kaiken jokapäiväisen ja kovan työn tulisi olla tämän alisteinen. Tietenkin nämä ovat tavanomaisia ​​menetelmiä, mutta on myös epätyypillisiä. Näitä ovat viramainonta ja suhdetoiminta yritystoiminnassa. Jos haluat nähdä, miten nämä tekniikat toteutetaan, katso viruksen mainosesimerkki, joka otettiin käyttöön urheilubaarissa. Ja tässä on epätavallinen esimerkki:

Toinen tapa toteuttaa liikeidea toimittaa ruoka toimistoon on kotona, keittiössäsi, leivonnaisia ​​piirakoita, toisen kurssin valmistelua ja "luomuksesi" kuljettamista organisaatioiden ympärillä. Samanaikaisesti on mahdollista olla rekisteröimättä verovirastoon eikä tehdä mitään asiakirjoja. Tämä palvelu kukoistaa tällä hetkellä tukkumarkkinoillamme, jossa epäilyttävä vanha nainen tarjoaa sekä teetä että piirakkaa. Joissakin tapauksissa kotitekoiset ateriat toimitetaan muille organisaatioille "kuumuuden kuumuudessa". Tässä tapauksessa voit joutua vaikeuksiin verotoimiston kanssa. Laittomasta yrittäjyydestä säädetään Rospotrebnadzorin hallinnollisesta vastuusta ja ongelmista, jos saniteettilainsäädännön normeja ei noudateta. Ja "villin kapitalismin" ajat ovat menneisyyttä, joten on parempi palvella asiakasta sivistyneellä tavalla.

Erilainen tapa harjoittaa ruoanjakeluyritystä

Voit ansaita rahaa yksinkertaisesti sovittelemalla kahvilan ja toimiston välillä. Vain toimittamalla ruokaa. Tätä varten sinun on löydettävä sopiva kahvila, tehtävä hänen kanssaan sopimus, että toimitat suoraan ruokaa. Koska tulot riippuvat suoraan asiakkaiden lukumäärästä, sinun on yritettävä löytää ne mahdollisimman monta. Jaa käyntikortit, suostuttele toimiston johto pitämään testilounas - kaikki tämä on sinun käsissäsi. Tämän tyyppistä ruoan jakelua voidaan pitää lisätulona opiskelijoille tai muille yrityksille. Tämäntyyppiseen toimintaan voit lisätä puhtaan veden toimittamisen toimistoihin, ja sitten varmasti "penniäkään" taataan.

Tällaista työtä varten voit rekisteröidä yksityisen yrittäjyyden. Jos sinulla ei ole yhtä, mutta useita autoja, ja teet sopimuksen useiden eri suuntaan sijaitsevien ruokapaikkojen kanssa: ruoka, piirakat, japanilainen ravintola, ravintola, jossa on perinteinen menu, yrityksen toiminta ruoan toimittamiseksi toimistoihin ja kotiisi tulee olemaan menestyvä kaupallinen projekti.

Yrittäjä päättää, minkälainen liikeidea valita, analysoimalla erilaisia ​​olosuhteita, kuten asuinpaikka, kehittynyt infrastruktuuri, aineellinen ja tekninen perusta sekä alkupääoma.