Ruoki kaikille: Kuinka aloittaa kannattava ruoanjakeluyritys

Tänään ei ole ollenkaan välttämätöntä käydä ostoksilla, koska kaiken tarvitsemasi voi tilata verkosta. Lisäksi ei tarvitse edes tuhlata aikaa ruoan valmistamiseen - on paljon parempi tilata ruoka toimitettuna kotiisi.

Tällä palvelualalla luotu yritys voi tulla erittäin kannattavaksi, ja sillä on lisäksi monia mahdollisuuksia. Epäilemättä hänestä on kilpailua ja jopa suurta, mutta halu ja ponnistelu, löydät oman kapealla, joka tekee sinusta menestyvän.

Ruoan toimitus: liiketoiminnan ominaisuudet ja vivahteet

Ruoka kuuluu sellaisiin tavaroihin, jotka eivät missään olosuhteissa poistu markkinoilta, koska "haluat aina syödä", kaikki ja jatkuvasti kriisistä tai muista ongelmista huolimatta. Ruoan jakelupalvelut, vaikka ne ovatkin ilmestyneet suhteellisen äskettäin, ovat saamassa suosiotaan nopeasti monista syistä:

  • suurten kaupunkien kiireisillä ihmisillä ei ole aikaa ostaa päivittäistavaroita kaupasta tai heillä ei ole aikaa valmistaa ruokaa;
  • jotkut yritykset toimittavat työntekijöilleen valmiiden aterioiden, niin kutsuttujen liikelounaiden toimituksen (tai toimistojen ja yritysten työntekijät itse tilaavat tällaisia ​​palveluja);
  • monissa laitoksissa (pizzerioissa, sushibaareissa tai ravintoloissa jne.) tuotetaan ja toimitetaan välittömästi (voit syödä heidän kanssaan tai järjestää kuriiripalvelut);
  • laajasti tätä yritystä kutsutaan jo ateriapalveluksi, ja oletetaan, että voit palvella suuria tapahtumia (juhlia, erilaisia ​​juhlapäiviä, kokouksia tai erikoistapahtumia).

Tietysti voit ja sinun pitäisi aloittaa pienestä, koska kaikki eivät pysty heti valloittamaan markkinoita. Ennen kuin avaat ruoan kotiinkuljetuksen, sinun on valmistauduttava huolellisesti. Parasta on luoda liiketoimintasuunnitelma, koska näin voit jakaa kaikki pisteet vähitellen etkä menetä mitään.

  • Jotta yrityksesi olisi kannattava ja menestyvä, analysoi tätä markkinasegmenttiä ja kerää kaikki olennaiset tiedot kaupungistasi.
  • Päätä yrityksesi muoto. On olemassa useita vaihtoehtoja:
    • käyttää ravintolan (kahvilan) valmisruokaa, mutta myy se tietyllä hinnalla toimituspalvelun vuoksi;
    • valmistaa itse ruokaa (tämä voi olla täysin perheomisteinen, kotiyritys, kun teet kaikkea kotona tai erikoiskeittiössä). Tällöin voit myös myydä palvelujasi eri tavoin, toisin sanoen joko liittää muut sukulaiset liiketoimintaan tai vuokrata kuriiri autolla;
    • myydä valmisruokien lisäksi myös puolivalmiita tuotteita (sinun on pystyttävä valmistamaan ne) sekä itsenäisiä tuotteita, liiketoimintaa verkkotilausten ja toimitusten kautta.
  • Jokaisella näistä vaihtoehdoista on etuja ja haittoja. Arvioi taloudelliset mahdollisuutesi ja yritä analysoida kaikki mahdolliset riskit, jotta voit aloittaa. Sen jälkeen mene valmistelemaan aineellinen ja oikeusperusta. Vakava työ odottaa sinua.
  • Jo organisaatioprosessin aikana sinun on löydettävä sopiva paikka ruoan valmistamiseen ja varastointiin, tavaroiden toimittajat, päätettävä kuljetuksesta ja muista työhetkistä.
  • Seuraavaksi sinun täytyy tehdä mainontaa ja etsiä asiakkaita. Tämä on erittäin tärkeä asia, koska yrityksen takaisinmaksusta tai voitosta voidaan puhua vain, jos sillä on vakiintunut asiakaskunta ja jatkuva kehitys.

Kuten näette, tämän idean toteuttaminen vie paljon vaivaa, aikaa ja rahaa. Mutta kun sinulla on selkeä toimintasuunnitelma, voit aloittaa ideasi muuntamisen todellisuudeksi.

Mistä aloittaa?

Ennen kuin aloitat ruoanjakeluyrityksen, sinun on selvitettävä, miten voit erottua kilpailijoistasi. Menestyäkseen sinun on oltava jatkuvasti ylhäällä, yllättävä asiakkaasi miellyttävästi ja saatettava heidät ottamaan sinuun yhteyttä yhä uudestaan. On hyvä, jos onnistut järjestämään täyden palvelusyklin eli ruoan valmistuksesta toimitukseen.

Jos sinulla on jo oma ravintola tai muu toimipaikka (kahvila, ruokala, pizzeria), voit lisätä uuden palvelun - ruoan toimitus kuriirilla. Silloin sinun ei tarvitse etsiä tiloja, toimittajia ja henkilöstöä. Myös lupien ja muiden asiakirjojen rekisteröinti poistetaan, myös liikeidea on selkeä.

Omaa ravintolaa ei kuitenkaan voida hyväksyä kaikille. Ehkä alkuvaiheessa sinulla ei ole tarvittavaa määrää tai kokemusta sellaisen yrityksen perustamiseksi. Ruokaruokapalvelun avaaminen pienenä yrityksenä tai perheyrityksenä on täysin mahdollista. Toisin sanoen voit aloittaa toiselta puolelta, ja kun olet kehittynyt ja saanut jalansijaa markkinoilla, voit jo sijoittaa unelmiesi instituutioon.

Ruokinta kaikille: Kuinka aloittaa kannattava ruoanjakeluyritys

IQR Business Magazine on tuottanut lukijoilleen toisen mielenkiintoisen tarinan oman yrityksen luomisesta tyhjästä. Sankarimme harjoittaa valmiiden ruokien toimittamista tapahtumiin ja toimistoihin. Tämä liiketapaus on merkittävä kahdesta syystä: alkupääoma on 150 dollaria, sankaritarin alkutieto ruoanlaittoon on nolla.

Kuinka ja miksi päätin perustaa oman catering-liiketoiminnan

Olen Vika, olen 28-vuotias, asun Kurskissa. Vuonna 2021 minun oli pakko ryhtyä toimintaan, josta minulla oli aiemmin hyvin epämääräinen käsitys - tämä on juhla-annosten järjestäminen.

Syynä tarpeeseen valmistaa ruokaa tilauksesta oli raskaus ja en todellakaan halunnut jäädä ilman omia ansioitani. "Mielenkiintoisen" sijaintinsa vuoksi ei ollut mahdollista työskennellä kodin ulkopuolella, ja "kulinaaristen mestariteosten valmistuspaja" oli turvallisesti 30 neliömetrin vuokrattavassa huoneistossa, jossa asuin tuolloin. pieni keittiö ja kahden polttimen kaasuliesi uunilla.

Ruoan toimituksen järjestäminen, liiketoimintasuunnitelma polvella

En tietenkään alun perin ollut kovin innostunut tästä ajatuksesta, koska olin varma, että palvelulle ei tule suurta kysyntää, kun otetaan huomioon valtava määrä kaikenlaisia ​​kahviloita ja ravintoloita - eniten kallis budjetille. On huomattava, että Kurskissa oli jo useita organisaatioita, jotka toimittivat ruokaa, alueellamme sitä kutsuttiin "Keittiöksi tai ravintolaksi kotona". Mutta silti päätin kokeilla, koska tappiot ovat vähäisiä.

Ottaen huomioon, että 23-vuotiaana en voinut edes paistaa munia, tilaustuotteiden valmistusprosessi oli minulle vaikein.

Otin mukaan ystäväni Olgan, joka työskenteli kokana yhdessä paikallisista ruokapaikoista. Olyan piti valmistaa ruokaa ja samalla aloittaa minut kulinaarisen taiteen salaisuuksiin, minä puolestaan ​​tein "karkean" työn keittiössä ja synnyin ideoita toimitusten järjestämiseen, kootin valikon, sijoitin mainoksia sanomalehti "Moya Reklama" ja "Avito" palveluosastossa. Päivittäistavaroita ja kertakäyttöisiä astioita oli tarkoitus ostaa lähimmästä supermarketista ja tukkukaupasta.

Tulojen ja kulujen laskeminen, ensimmäinen voitto

Ensimmäinen tilaus tuli maaliskuussa 2021, he pyysivät "muistomerkin" astiasarjaa, joka maksoi 180 ruplaa per henkilö, ihmismäärä oli vastaavasti 20, ensimmäinen myyntimme oli 3600 ruplaa. Käytimme yhteensä 4350 ruplaa (päivittäistavarat - 1900 ruplaa, kertakäyttöiset astiat - 300 ruplaa, mainonta sanomalehdessä - 2000 ruplaa / kuukausi, taksipalvelut), seurauksena ensimmäisestä tilauksesta miinus 750 ruplaa.

Saimme tuloja seuraavasta tilauksesta, koska emme enää käyttäneet rahaa mainontaan. Ensimmäisen työkuukauden aikana meillä oli 7 tilausta, joiden kokonaissumma oli noin 22 000 ruplaa, kokonaistulot olivat noin 10000 ruplaa. Pohjimmiltaan he tilasivat kotiin tai dachaan (ottaen huomioon kevät-kesäkauden), kun he olivat tilanneet virkistyskeskukseen, joka tarjoaa alueen juhlatilaisuuksien pitämiseen.

Yritys saavuttaa vakaan voiton

Voit ansaita hyvää rahaa myymällä valmisruokaa, koska haluat aina syödä. Lisäksi aloittamalla pienestä kotitekoisten aterioiden toimituksesta voit lisätä tuotantoa ja tuloja ajan myötä ja laajentaa liiketoimintaasi eri suuntiin tästä näkökulmasta.

Tee ruoan toimitus Yritysidea: valmiiden aterioiden toimitus ja miten se toteutetaan

Sain äskettäin kaksi kirjettä, jotka olivat sisällöltään lähes identtisiä. Yksi - maaseudun asukkaalta, toinen - kotikaupungin asukkaalta. Ensimmäinen valitti, että yrityksen avaaminen suuressa kaupungissa, jopa pienessä, oli paljon helpompaa kuin kylässä. Toinen sanoi päinvastoin - että lähempänä kylää oli helpompaa järjestää oma yritys. Vastasin molemmille, että asia ei ole ollenkaan aloittavan yrittäjän maantieteellisessä sijainnissa, ei hänen sosiaalisessa asemassaan ja vielä enemmän ei alkupääomassa, vaan heidän halussaan muuttaa jotain elämässään. Muinainen kreikkalainen filosofi Sokrates sanoi kerran: "Kuka haluaa - etsii tilaisuutta, kuka ei halua - syytä." Toivotan kaikille lukijoilleni, että he löytävät ensimmäisen ja unohtavat toisen ikuisesti.

Liikeidea, jonka ehdotan tänään harkittavaksi, on tarkoitettu yksinomaan toteutettavaksi kaupunkialueella. Tämä on aterioiden toimitus toimistoon. Kuinka monen toimistotyöntekijän luulet työskentelevän kaupungeissa, joissa asukasluku on esimerkiksi 100 000 tai enemmän? Tietysti ei ole virallisia tilastoja tästä asiasta, mutta jos "turhautat" Internetissä, löydät luvut 4-6 tuhatta kaupungista riippuen.

Lyhyt liiketoiminta-analyysi: Yrityksen organisointikustannukset: 10000 - 300000 ruplaa Koskee väestökaupunkeja: 100000 ihmistä Alan tilanne: Palvelutarjousten markkinat ovat kylläiset Yrityksen organisoinnin monimutkaisuus: 1 / 5 Takaisinmaksu: kuukaudesta 1 vuoteen

Työ töiden parissa ja lounas aikataulun mukaisesti

Useita tuhansia ihmisiä, jotka viettävät 8-9 tuntia työpaikalla, poissa työstä ja lounasaikaan. Jokaisessa toimistossa ei ole keittiötä työntekijöille. jonkinlainen vaatimattomuus ei salli monien ottaa ruokaa itselleen kotoa. Miten! Tapahtuminen kollegoiden edessä purkkeilla, astioilla jne. Ei kaikki. Lisäksi oletko koskaan kuullut sanan: "Kerro minulle, mitä syöt, niin minä kerron sinulle, miten asut"? Kerro minulle. Miltä sinusta tuntuu, kun syöt kananjalkaa pastalla, kun kollegasi syö katkarapuja taikinassa tai peuran munuaisia ​​valkoviinissä pöydän vieressä? Oikein! Minäkin tuntuisin epämukavalta.

Ja hinnat läheisissä kahviloissa ovat yleensä sellaisia, että on helpompi kestää lounaalla iltaan asti kuin jättää joka päivä vatsallesi erittäin merkittävä palanen palkkasi.

Ehkä siksi tai ehkä jostain muusta syystä ateriatoimitukset toimistoon ovat suurta kysyntää kaupungeissa. Ja maukas, tyydyttävä ja edullinen. Lisäksi työntekijät tilaavat usein saman itselleen, joten on vaikea "pudota" kollegoiden silmiin samalla syömällä. Toivon yleensä, että olet jo "kypsä" ajatukseen siitä, että toimitettu valmisruoka on loistava liikeidea, joka kannattaa yrittää herättää eloon. Lisäksi se kuuluu pienten alkupääomien hankeryhmään.

Ruoanlaitto vai ostaminen?

Tällaisen yrityksen johtamiseen on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäinen on itsepalveluperiaatteella tilauksesta. Tämä on hankalampaa ja paljon kalliimpaa kuin seuraava liiketoiminnan tapa. Itse asiassa tämä vaihtoehto voidaan katsoa avaavan oma kahvila. Olen jo kirjoittanut tämän tyyppisistä yrityksistä (pyörillä varustetut kahvilat, lastenkahvilat, Internet-kahvilat).

Toinen vaihtoehto on ostaa ja toimittaa ruokia halvoista kahviloista. Ihanteellinen niille, jotka haluavat perustaa oman yrityksen, mutta joilla on tiukka budjetti. Tässä tilanteessa voit jopa yrittää tehdä sopimuksen kahvilan omistajan kanssa hinnanalennuksesta vastineeksi päivittäisistä ostoksista hänen laitoksessaan. Mutta voit silti myydä omasta puolestasi.

Teemme valikoiman

Et tietenkään voi syödä yhtä piirakkaa ja lasillista teetä koko päivän, mutta suosittelen, että aloitat tällä:

Ehdotamme tänään keskustelua seuraavasta aiheesta: "Liiketoiminnan ideoita ruoan kanssa". Olemme keränneet ja laatineet täydellisen kuvauksen liiketoimintamallista ja kutsumme mielipiteesi ilmaisemaan kommenttisi.

Tuoreet liikeideat - todelliset pienyritysideot

Yksi ikuisista aiheista, joista voit harjoittaa liiketoimintaa, on ruoka. Elintarvikeyritys on hyvin monipuolinen, ja joka päivä ihmiset keksivät yhä uusia tapoja ansaita rahaa siitä, että ihmiskunta pureskelee jatkuvasti jotain. Tämä luokka sisältää kirkkaimmat ideat, jotka mielestämme ansaitsevat yrittää saada ne elämään.

Uusi projekti Saksasta, joka yhdistää klassisen tuotteen ja modernin taitotiedon online-rakentajana.

Leipä on jatkuvasti kysytyin tuote. Jopa kriisiaikoina leipomot pysyvät päällä - loppujen lopuksi.

Venäjän vastatoimet ovat vaikuttaneet "puolalaisiin omeniin" ja muihin tuotteisiin, joita tuottavat maat, jotka eivät ole ystävällisiä meille. Nyt nämä maat päättävät.

Mitä nyytit ovat? Useimmille ihmisille tämä ruokalaji tarkoittaa poikamies-elämää, paljon työpaikkaa työpaikalla eikä rahaa kalliille.

Etelä-Amerikassa on käynnistetty uusi projekti, joka täyttää myyntiautomaatit elintarvikkeilla. Hankkeen nimi on Algramo, se on.

Haluatko perustaa pienyrityksen omaan kaupunkiin? Haaveilet alkaa ansaita yksin ja mielelläsi, mutta et tiedä mistä aloittaa.

Mikään ei tapahdu vahingossa elämässä. Kerran Oleg Guskov meni supermarketiin etsimään rakkaalleen epätavallista suklaaherkkua.

Amerikkalainen pizzaketju Pizza Studio pystyi siirtämään pikaruokarakentajan kanssa työskentelemisen kokemuksen yksittäisen pizzan valmistusprosessiin. Haluatko tietää suunnitelmat.

Kuinka vietät lounastauosi joka päivä? Ota välipaloja mukaasi, käy kahvilassa / ruokalassa tai käytä pikaruokavalmistajien palveluja.

Elintarviketuotanto on kannattavaa liiketoimintaa, joka on hyvin monimutkaista ja kallista. Mutta ei aina. Tässä artikkelissa olemme koonneet mini-valmistuksen liikeideat aloittelijoille.

Maailman käytäntö osoittaa, että valmistava liiketoiminta on paitsi elinkelpoinen myös kykenevä tuottamaan suuria voittoja ja kasvamaan dynaamisesti. Elintarvikkeet ovat markkinoiden segmentti, joka ei koskaan menetä merkitystään. Tästä seuraa ilmeinen johtopäätös: elintarviketuotantoon liittyvä liiketoiminta on aina kysyntää ja kannattavaa.

Yrittäjän päätehtävä on valita oikea suunta. Mitä oikea tarkoittaa? Mistä valita? Mitä vivahteita kannattaa pitää mielessä? Ja mitä vaikeuksia joudut kohtaamaan? Tässä artikkelissa tarkastellaan näitä asioita tarkemmin.

Kuinka valita elintarviketuotantotila

Ruokatuotantoon on monia vaihtoehtoja. Mutta kaikki eivät sovellu minituotantoon. Tiettyjen tuotteiden kannattava valmistus on mahdollista vain teollisessa mittakaavassa. Jotkut elintarviketyypit edellyttävät monimutkaista tuotantoteknologiaa ja tiukkoja vaatimuksia. Joissakin markkinarakoissa kilpailu on niin suurta, että aloittelevalle yrittäjälle ei yksinkertaisesti ole mitään järkeä sekaantua sinne. Siksi tarkastelemme, mitä ideoita voidaan toteuttaa pienen tuotannon puitteissa.

Analyysi. Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä elintarvikemarkkinoiden tilanne. Tutki kysynnän kehitystä ja kiinnitä huomiota tuotteisiin, joiden kulutus kasvaa. Tämä tarkoittaa, että niille on kysyntää ja markkinoille ilmestyy uusia valmistajia, jotka tarjoavat tämän kysynnän.

Artikkelit ammattilehdissä, tilastot, useiden suurten tilojen tekemien sosiaalitutkimusten tulokset auttavat sinua tutkimaan tilannetta. Ja tietysti omat havainnot, tutkimukset, kokemukset.

Mikä yritys kannattaa aloittaa kriisissä?

Minimi sijoitus. Nopea takaisinmaksu. Suuri kysyntä. Ei vaadi tiloja ja henkilökuntaa. 2 päivää käynnistää. Openbusiness-portaalin valinta. u.

Mahdollisuuksien arviointi. Niin. Olet tutkinut markkinoiden kehitystä ja todennut, että tuotteille on kysyntää. Nyt on tarpeen arvioida, kuinka realistista on avata oma tuotanto tietyissä olosuhteissa. Pohjimmiltaan nämä kysymykset ovat melko yksinkertaisia.

Mitkä ovat tuotannon vaatimukset?

Käytämme evästeitä
Käytämme evästeitä varmistaaksemme, että annamme sinulle parhaan kokemuksen verkkosivuillamme. Käyttämällä verkkosivustoa suostut käyttämään evästeitä.
Salli evästeet